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益气养血说带鱼
中医认为，带鱼性味甘、咸、温，入肝、脾经，有益气养血，暖胃养肝，泽肤美容之功，适用于久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少消瘦，胃脘冷痛，消化不良，营养不良，产后乳汁不足，疮疖痈肿，外伤出血等。 带鱼，又名鮆鱼、刀鱼、牙带鱼。带鱼体型正如其名，侧扁如带，故名带鱼。带鱼形似刀，故名刀鲚、刀鱼。带鱼分布...
西瓜是天然白虎汤
西瓜又名寒瓜，汪颖《食物本草》称其为“天生白虎汤”。白虎汤有清热生津之功，是治阳明高热证及暑热烦渴的最佳良药。西瓜堪称“瓜中之王”，因其在汉代从西域引入，故称“西瓜”。 西瓜又名寒瓜，汪颖《食物本草》称其为“天生白虎汤”。白虎汤有清热生津之功，是治阳明高热证及暑热烦渴的最佳良药。西瓜堪称“瓜中之...
两药膳改善肠胃胀气
煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。 当肠胃胀气或不舒服时，可食用以下两款药膳来调理改善。 粉光参鱼汤 材料：虱目鱼1条、粉光参10克、白术10克、茯苓10克、枸杞子6克、生姜5片、米...
薏米红豆粥 功效非一般
祛除体内湿气，方法非常简单一是薏米，一是红豆。不需按比例，每次一样抓一把，洗干净后放锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品薏米红豆粥。 祛除体内湿气，方法非常简单，只需两味“药”。这两味药能当茶喝，能当饭吃，能解决问题，一是薏米，一是红豆。不需按比例，每次一样抓一把，洗干净后放锅里加水熬，熬好后就...
重视孩子的一日三餐
有些孩子的饮食误区令人忧虑。有的孩子早上什么也不吃，就直奔学校。晚上要在学校自习，晚餐就在学校附近的小店吃点炒粉、炸鸡等速食。一天下来，除了一次是“正餐”外，其余两餐都是随意打发的。这种饮食方法对孩子的身体极为不利。 如今，有些孩子的饮食误区令人忧虑。比如，有的孩子起床晚，担心赶不上学校的早读，...
鲍鱼补肝明目
鲍鱼不仅可入食，入药亦为佳品，有开胃益气之功。鲍鱼肉为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，春、夏、秋三季均可捕捉，以春末夏初最为肥满。捕得后取肉鲜用，或制成鲍鱼干。 鲍，古称鳆，俗称鲍鱼，有“海味之冠”美誉，自古以来就是海产“八珍”之一。“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包里有“用之不尽”的余钱...
喝碗小米粥睡觉香又甜
小米富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。 小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有...
巧做豆腐渣
打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生非常有利。 打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆固醇吸收，对预防血黏度增高、高...
祛病降暑苦瓜膳
苦瓜的保健功效是促进饮食、消炎退热。苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 苦瓜别名凉瓜、癞瓜、红姑娘、菩达等，为葫芦科苦瓜属中以果实供食用的一年生攀缘性草本植物。苦瓜的保健功效一是促进饮食、消炎退热。苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血...
少吃油腻食品 做个长寿之人
要少吃肥肉等太油腻的食物，否则血脂高、早期动脉硬化、高血压等疾病都会缠上你，这种习惯的人活到80岁都不容易。 凡是长寿的人，在饮食上都非常讲究。要少吃肥肉等太油腻的食物，否则血脂高、早期动脉硬化、高血压等疾病都会缠上你，这种习惯的人活到80岁都不容易。 国医大师李振华教授认为，一个人的寿命与饮食...