冬季，常吃以下５样食物可以补充营养流失，维持身体健康。
黄豆芽 大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率提高，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
牛奶 牛奶是人体营养素的最好来源之一，是冬季补钙佳品，含有9种人体必需氨基酸。
黑豆 吃黑豆不会引起高血脂，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆有润肠、补血的功能。
香菇 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。
大豆 大豆既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
冬三月草木凋零，冰冻虫伏，自然界万物闭藏。冬季养生要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为原则。 冬季的自然界阴盛阳衰，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内，故养生专家建议，冬季养生应该顺应自然界闭藏的规律，以“敛阴护阳”为根本。 入冬后，天气转寒，因此“敛阴护阳”的主要内容就是“祛寒就温”。一...
冬季寒冷刺激引起血管的强烈收缩，血管阻力增加，血压升高，导致发生病变的脑内细小动脉破裂，造成脑出血。另外，体力劳动、情绪激动、吸烟饮酒、便秘等也容易引起血压急剧升高，引发脑出血。 脑出血，俗称脑溢血，是指非外伤性脑实质内出血。曾有神经内科专家说过，如果把大脑比作农田，脑血管就像水道，水道灌溉农田...
数九严冬是各种呼吸道和消化道病毒肆虐的季节，这些病毒不仅喜冷怕热，而且喜燥恶湿。因此，在此时节，防燥显得格外重要。 数九严冬，朔风凛冽，此时不仅寒气极盛，而且天干物燥，常有燥邪侵扰。另外，室内使用各种不同的取暖设备，兼之食用一些温热食物，或进补一些营养物品，更会使燥邪加重。需要注意的是，隆冬是各...
冬天适当进补不但能确保人体有足够的能量来维持热能的支出，同时为来年的“春生夏长”以及全年的健康打下基础。进补时要因人而宜，根据具体情况进补。 冬天是人体对能量及营养的需求较高的季节，人体吸收消化功能较强，适当进补不但能确保人体有足够的能量来维持热能的支出，以抵御严寒，增强抗病能力，同时还可将一定...
小寒过后，全国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也是寒气最重的时候，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。此时补益人体阳气最合适，喝碗羊肉汤最为恰当。 小寒过后，全国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也是寒气最重的时候，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。此时补益人体阳气最合适，喝碗羊肉汤最为...
冬日里气候寒冷，人体新陈代谢变慢，消耗相对减少，此时进补身体最容易吸收，因而民间有“冬日进补，开春打虎”的谚语。而在寒气袭人的冬季倘若能够自制一些药膳糕点，不但可以祛寒保暖，而且能让一家人大饱口福，增添更多的生活情趣，为此，笔者特推荐数款糕点类药膳美食，以飨读者。 冬日里气候寒冷，人体新陈代谢变...
