醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
做法：洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒；待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中在通风处晾凉。最后放入有盖子的容器内，倒入陈醋。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。食用时还可加上蜂蜜。
一次吃两三颗，坚持食用效果很好。
大家需要注意的是，适合吃什么食物，是从五脏的特性和不同需求说的，不能太过机械，每种味道列举的食物也不一定完全准确，我们日常生活运用的时候要灵活。 人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物...
长夏涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气，长夏的气候特点是炎热而夹湿，所以，长夏养生重在防湿、祛湿。 虽然处暑了，但目前仍处在长夏这一阶段。长夏涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气，长夏的气候特点是炎热而夹湿，所以，长夏养生重在防湿、祛湿，以下介绍几道保健养生祛湿粥茶饮： 茯苓粥...
百香果，俗名鸡蛋果，浓郁甘美、酸甜可口，具有丰富的食用价值。 百香果，俗名鸡蛋果，原产大小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。最适宜的生长温度为20℃～30℃，品种一般分为黄色百香果和紫色百香果，两者杂交，遂成紫红色百香果。 百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，具有丰富的食用价值。百香果含...
爽口什锦凉拌菜是一道开胃下饭什锦凉拌菜，营养丰富的多种蔬菜和豆腐干合拌，菜品养眼诱人，口感多样，鲜香脆爽，亦饭亦菜，适合“三高”人群和减肥控重人群食用。 主料：黄瓜1根，笋片50克，荸荠10颗，杏鲍菇50克，豆腐干2块，圣女果5颗。 调料：蒜末、盐、豉油、白胡椒粉、麻油各适量。 做法：1.将黄...
桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的。 桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。它们不仅是食物，也是药物。作为食物而言，桃、李、杏三种水果都美味可口。然而，从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的...
白萝卜适合生吃，而胡萝卜则恰恰相反，在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。而要想更好地发挥白萝卜助消化、抗病毒抗癌的食疗功效最好生吃;所以，白萝卜和胡萝卜分开食用为好。 萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜，无论是生吃还是熟食，都是不错的选择。明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇，主张...
