夏季食补知识
宜清凉解暑。夏季宜食用清凉食物和各种瓜果,如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等,可解暑气,补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。
宜以苦为补。苦味泻火、通下作用不可低估。苦瓜、啤酒(少量饮用)、苦丁茶等可平心火,减少出汗,保存津液(但不可太过,以防苦寒败胃)。
宜清凉解暑。夏季宜食用清凉食物和各种瓜果,如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等,可解暑气,补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。
宜以苦为补。苦味泻火、通下作用不可低估。苦瓜、啤酒(少量饮用)、苦丁茶等可平心火,减少出汗,保存津液(但不可太过,以防苦寒败胃)。
生姜几乎家家都有 是不少人喜欢的调味品 在中医眼里,它更是药食同源的好食材 但关于生姜,生活中也有很多传言 比如“晚上吃姜,如吃砒霜”等等 这些传言究竟是真是假? 上周日我们针对生姜设置了3道题 你答对了几题?可可来揭晓答案啦~ 【第一题】 关于吃生姜,下列说法正确的是 ...
中医认为辣椒有温中、散寒、开胃、消食等功效。常用于辅助治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等病症。 阳台能种植的药食两用的中草药有很多,但是果子具有观赏性的却不多,如果要推比较常见的,辣椒一定是首选,尤其是当红彤彤的辣椒长出来的时候,更增添了阳台上的一份喜庆。 开胃散寒 温中发汗 相传东汉...
中医学认为猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,而且多吃猪蹄可以延缓皮肤的衰老过程,美容养颜。 给女性推荐的一道美味是猪蹄。研究表明,从营养学的角度来讲,猪蹄的营养价值很高。猪蹄性平,味甘、咸,归胃经。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低。中医学认为猪蹄...
鹌鹑蛋与富含维生素C的猕猴桃,富含番茄红素的西红柿同蒸,菜品营养丰富热量低。蛋香、果香、菜香共融,口感鲜美,亦饭亦菜,适合各类人群,尤其是老人、儿童食用。 主料:鹌鹑蛋10枚,猕猴桃1个,西红柿半个。 调料:料酒、食盐各适量。 做法:1.将猕猴桃去皮、切片备用。2.西红柿去瓤后,切丝备用。3.鹌...
中医认为大蒜有行滞气、暖脾胃、消癥积、解毒、杀虫的功效。 炎热夏季,很多人的胃口不是很好,不少人会在烹饪菜肴的时候加一些大蒜,以增加口感,提振食欲。而且由于大蒜很容易种植,不少家庭的阳台上它们也成为了花盆中的常客。 行气暖脾胃,杀菌解虫毒 大蒜最众所周知的功效就是杀菌消毒,不少家庭都会常备...
中医认为,胃不和则寐不安。人在睡眠后,身体的代谢功能降低,胃肠蠕动减弱,若晚餐吃得肉太多,量太大,还会加重胃肠道的负担,胃肠道会因过度疲劳而生病,还会干扰大脑皮层的工作而妨碍睡眠。 一日三餐是人生中的头等大事,大多数的人工作了一天,下班后才能放松,自然想好好吃一顿,晚餐自然就成了许多家庭一天中最...