这个问题我认为:养生美食不单只有农村有，城市也有。养生美食也没有大家想的那么复杂，键是要对食材的做法。举个简单的例子:芹菜炒肉，食材也就是芹菜+瘦肉+个人口味添加配料，食材都大同小异，问题就是你把它做成了重口味还是清淡味了。如果你做出来这个菜油多、盐多，很适合你的口味，但是从科学的角度来看就是吃得非常不健康了。油多、盐多了会对心脑管不好，这个科学已经证明过了，这样一来不就是不养生了，反而对身体有害。这个菜真正要做得清淡点，少放点盐油，做出来才是养生美食。顺便说说芹菜还有降血压的功效，血压高的朋友可以经常吃点。所以养生美食不单只有农村有城市也有，关键是做法。
以《医学衷中参西录》期颐饼、益脾饼为基础方，结合现代营养学理论、采用药食两用原料精心研制了两款富含中医药特色的药膳小饼，名为“期颐”小饼。 年满百岁为期颐，语本《礼记·曲礼上》：“百年日期、颐”；郑玄注：“期，犹要也；颐，养也。不知衣服食味，孝子要尽养道而已。”我们以《医学衷中参西录》期颐饼、益...
中医认为，空心菜味甘性寒，入肠、胃经。具有凉血清热、利湿解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、蜇伤、蛇虫咬伤等。 民谚“南蕹西芹，菜蔬之珍”，是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜俗名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且营养价值较高，适合中老年人和小儿食用...
南瓜是养生菜、保健饭，药食兼备；它性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎解毒的功能，其叶、花、藤、种子也供药用。 南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产美洲大陆，明代中期漂洋过海，传入我国，所以它还被称作番瓜、倭瓜、窝瓜。它生命力极强，春天绽芽吐绿，夏季蔓秧开花，一棵南瓜秧苗可以蔓延半亩田...
金秋时节，没有冬季的寒冷，少了夏季的炎热，满目都是丰收的稻蔬瓜果，是个让人心旷神怡的大好时节。 金秋时节，没有冬季的寒冷，少了夏季的炎热，满目都是丰收的稻蔬瓜果，是个让人心旷神怡的大好时节。整个夏季，因炎热少食的人们，便可以在这个季节好好食补，为应对寒冷的冬季奠定良好的基础。 秋季食疗本草多...
桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的。 桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。它们不仅是食物，也是药物。作为食物而言，桃、李、杏三种水果都美味可口。然而，从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的...
白萝卜适合生吃，而胡萝卜则恰恰相反，在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。而要想更好地发挥白萝卜助消化、抗病毒抗癌的食疗功效最好生吃;所以，白萝卜和胡萝卜分开食用为好。 萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜，无论是生吃还是熟食，都是不错的选择。明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇，主张...
