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蔬菜中的天然“降压药”
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素P，具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。 茄子的紫色皮中含有丰富的维生素P，具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作...
每天吃瓣糖蒜可降脂
高血脂人群吃糖醋蒜能降脂。 糖醋蒜做法很简单，嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间要换几次水。水要选择烧开后放凉的水，可以去辣味，吃着不伤胃。 高血脂人群吃糖醋蒜能降脂。 糖醋蒜做法很简单，嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间要换几次水。水要选择烧开后放凉的水，可以去辣味，吃着不伤胃。将蒜加入糖和白醋...
西兰花的抗癌效果
一项美国伊利诺伊大学最新研究发现，吃西兰花的时候如果加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。 一项美国伊利诺伊大学最新研究发现，吃西兰花的时候如果加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。发挥作用的是芥末中的一种叫“芥子酶”的成分，它是形成西兰花中防癌成分萝卜硫素所必需的酶。...
杜仲枸杞子炖子公鸡
杜仲枸杞子炖子公鸡具有温肾助阳、强壮腰膝的食疗作用，适合体弱的中老年人冬季里食用。 菜式：杜仲枸杞子炖子公鸡。主要材料：净子公鸡1只约重1斤，杜仲20克，枸杞子20克。 调味料：鲜姜片、精盐、味精。 具体做法：将净子公鸡洗净，放入冷水中浸泡2至3个小时。把浸泡好的子公鸡用流水冲洗后沥干水分，改...
多吃橙子防胆囊炎
要预防胆囊炎发作首先要控制饮食，尤其是含有丰富胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄和脂肪类的食物。 要预防胆囊炎发作首先要控制饮食，尤其是含有丰富胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄和脂肪类的食物。多食用橙子，还可以预防和减少胆囊炎的发生。由于胆囊炎病人多有内热，生白萝卜性凉，有很好的通腑排便作用。...
吃不对 老得快
早上起床觉得眼睛酸涩张不开、爬楼梯时膝盖隐隐作痛，这可能都是因为饮食出了问题。错误的饮食习惯，是造成衰老的元凶之一。下面推荐一些简单易学的食谱和中医食疗方法，能让你远离疲倦、视力衰退等衰老症状。 早上起床觉得眼睛酸涩张不开、爬楼梯时膝盖隐隐作痛，这可能都是因为饮食出了问题。错误的饮食习惯，是造成衰...
若要不失眠 煮粥加白莲
民间有句谚语“若要不失眠，煮粥加白莲”。这里的白莲是指莲子，归脾、肾、心经，有养心安神的作用，对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效。莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对神经衰弱症状有很好的改善作用。 民间有句谚语“若要不失眠，煮粥加白莲”。这里的白莲是指莲子，归脾、肾、心...
寒冬腊月 山药炖羊肉
俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。而山药炖羊肉则为第一补。 俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过...
滋补膳食大全
可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。 炒双菇 原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。 做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，...