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牡丹豆腐
内脂豆腐切小丁，牡丹取瓣切碎，高汤入锅烧开，调盐，勾淀粉芡，放入豆腐丁，待牡丹花烧开即可。 主料：内脂豆腐1盒。 配料：菏泽牡丹花1朵。 调料：盐，高汤，淀粉。 制作：内脂豆腐切小丁，牡丹取瓣切碎，高汤入锅烧开，调盐，勾淀粉芡，放入豆腐丁，待牡丹花烧开即可。 养生功效：滋阴清热，美容养颜。...
给自己进补 请试试黑米
中医认为，黑米性温，能健脾暖胃、滋补肝肾、止咳平喘、益气补血。现代研究也发现，黑米相对大米，营养价值要高，蛋白质、维生素和微量元素等都要高过白米几倍，而且膳食纤维也要高，但血糖指数比较低，是非常适合身体虚弱、久病体虚、贫血失血、咳嗽哮喘、糖尿病人及尿频、早泄的人群来食用的。 我的邻居是一对七十多岁...
炒土豆丝先用醋水泡泡
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。营养学家们建议，在炒土豆丝之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失。 炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要...
防老年痴呆的食物
老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。 老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑...
冬季老人怕冷喝茶放点红枣
喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶，如果一定要喝，建议放些红枣比较好。 喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶，如果一定要喝，建议放些红枣比较好。...
补点维生素 防脑萎缩
据美国一项最新研究发现，欧米伽3脂肪酸和维生素B、C、D、E血液水平更高的老年人，思维能力更强，脑容量更大。相反，那些反式脂肪血液含量较高的老年人，思维测试成绩更差，脑萎缩几率更大。 据美国一项最新研究发现，欧米伽3脂肪酸和维生素B、C、D、E血液水平更高的老年人，思维能力更强，脑容量更大。相反，...
冬天干燥内服外用芝麻油
冬季空气湿度相对较低，很多人的唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位都会产生不同程度的干燥感，严重的还会出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛以及大便干结、皮肤皲裂、瘙痒等症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。专家称，适当内服外搽芝麻油，可缓解上述多种不适症状。 冬季空气湿度相对较低，很多人的唇、舌、咽、鼻、皮肤等部位...
春节进补药膳须谨慎
儿女为尽孝，高价买回了名贵中药材熬汤给老人补身，结果老人喝了之后血压升高住进了医院。专家提醒，春节临近，不少市民选择购买名贵药材药膳孝敬父母，但老人进补时不应“乱补滥补”，应在医生的指导下进行食疗调理。 儿女为尽孝，高价买回了名贵中药材熬汤给老人补身，结果老人喝了之后血压升高住进了医院。专家提醒，...
冬天吃醋养颜降血压
冬季是脑卒中的高发季节，脑卒中的发病往往与血压的骤然波动有关，因此，时值冬季，高血压患者应定期监测血压，规范服药，防患于未然，是非常必要的。今天介绍一道菜，以玉米和食醋为主要食材。 冬季是脑卒中的高发季节，脑卒中的发病往往与血压的骤然波动有关，因此，时值冬季，高血压患者应定期监测血压，规范服药，防...