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并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜
这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存 这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。然而，并非每一种蔬菜都适合直...
西红柿治贫血方法及其它6个妙用
西红柿颜色鲜亮，样子诱人，是不少人餐桌上的美味。其实，西红柿还有不为人知的一些妙用 西红柿颜色鲜亮，样子诱人，是不少人餐桌上的美味。其实，西红柿还有不为人知的一些妙用，接下来就为您一一解密。1、为塑料容器除臭。用来盛装食物的塑料餐盒容易串味，可以先在饭盒里倒些番茄汁，涂满容器内侧，搁置两分钟后，用...
空心菜的纤维比较粗 可促进肠胃蠕动
拥有窈窕纤细的身材是很多女性的梦想，断食绝粮绝对不是个聪明有用的方法 拥有窈窕纤细的身材是很多女性的梦想，断食绝粮绝对不是个聪明有用的方法。与其用那种方式折磨自己的身体和心灵，倒不如吃得健康低卡。空心菜是夏季餐桌上常见的蔬菜，它其实就是一种低热量的蔬菜，口感清脆爽口，是个平易近人的好吃食材。空心菜...
烹煮鸡肉存在哪些误区
鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱 在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如...
鲤鱼做汤竟能治咳嗽
海鱼中的欧米伽—3脂肪酸、牛磺酸等都比淡水鱼要高得多 海水鱼常见的有带鱼、黄花鱼、鲍鱼、鱿鱼、沙丁鱼、鲳鱼（平鱼）、鲅鱼、金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）等。据中国海洋大学水产学院艾庆辉教授介绍，在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需...
摄入蛋白质防骨质疏松
骨胶原的重要组成部分就是胶原蛋白。中老年人可以适量吃些富含胶原蛋白的蹄筋和肉皮等食物来预防骨质疏松 中老年人应适量吃一些蹄筋和肉皮来保持胶原蛋白的摄入，从而预防骨质疏松。近日，在中国医促会和武汉和格生物公司共同举办的“关爱健康，远离骨质疏松？？复合骨胶原对防治骨质疏松的作用”学术研讨会上，中国工程...
鱼头鱼子农药残留量最高
农田里的灌溉水、雨水、河水、地下水还会将土壤里的残留农药带到了鱼塘里、河水中 鱼头农药残留量高于鱼身肉5至10倍原天津农学院院长李文瑞在《中国青年报》撰文说，近来看到一些餐馆推出鱼头火锅，不能不让我忧虑万分。科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子也生活在鱼腹里，周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的...
道家饮食养生宜忌及秘方
道家饮食养生，本于饮食有节，求其相合相生；基于饮食适中，六味以淡为主。 道家的养生学和养生术，是中国历史上古代养生法术的主要源流。道家养生饮膳法，本于饮食有节，求其相合相生；基于饮食适中，六味以淡为主。晋代道家代表人物葛洪指出“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不过多”。“凡食过则结积聚，饮...
8类食物是天然钙片
补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。 大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中...