寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。
黑米进补平和，尤其适于少年白发、产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人，每餐吃50克(1两)即可。但因其不易消化，因此病后及消化能力弱的人应慎食。
中医学十分注重气化运动，冬至是阴阳气交接的重要节点；中医注重天人相应，顺时养生，五运六气是自然宇宙存在的一种客观规律。 “天时人事日相催，冬至阳生春又来”。12.22日是冬至，它既是一个重要的节气，也是一个传统节日。南宋孟元老《东京梦华录》载“十一月冬至，京师最重此节……一如年节”，民间尚有...
在冬季，人体的阳气也内敛、下降，并藏于肾。在五脏功能活动中，肾的闭藏在此时为主导，因此，冬季是养藏的季节，是补肾的季节。 肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨，为阴中之少阴，通于冬气。 ——《黄帝内经·六节藏象论》 为什么冬季需要“养藏”？ 生命是一个生、长、收、藏循环往复的过程...
老百姓常讲“百病寒中起”，这是有一定道理的。体寒的人群除了怕冷这一典型症状，还可能出现头晕、全身乏力，精神萎靡，大便稀烂、小便清长等现象，女性痛经也是体寒的一种表现。 寒性体质也叫虚寒体质，主要由阳虚所致。阳虚，指的是体内阴气过盛、阳气不足。 中医上讲：阳虚则外寒，阳气不足则不能温煦五脏六腑，会...
冬天是生机潜伏闭藏的季节，是一年的结束，亦是下一年的开始，所谓“春生，夏长，秋收，冬藏”，因此做好冬季养生对来年的健康至关重要。 冬天是生机潜伏闭藏的季节，是一年的结束，亦是下一年的开始，所谓“春生，夏长，秋收，冬藏”，因此做好冬季养生对来年的健康至关重要。改革开放以来，我国发生了翻天覆地的变化...
冬季刚至，脑卒中发病率就悄悄抬头了。脑卒中是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，具有极高的病死率和致残率。 冬季刚至，脑卒中发病率就悄悄抬头了。脑卒中是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，具有极高的病死率和致残率。目前我国每年约有250万人发生中风，150万人死于中风病，70%的生存者多具有偏瘫...
冬天适当进补不但能确保人体有足够的能量来维持热能的支出，同时为来年的“春生夏长”以及全年的健康打下基础。进补时要因人而宜，根据具体情况进补。 冬天是人体对能量及营养的需求较高的季节，人体吸收消化功能较强，适当进补不但能确保人体有足够的能量来维持热能的支出，以抵御严寒，增强抗病能力，同时还可将一定...
