黄豆蹄冻
猪蹄去净毛，斩块，黄豆水发，加料酒、葱、八角、花椒合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。
主料：猪蹄2个。
配料：黄豆100克。
调料：葱、盐、料酒、八角、花椒。
制作：猪蹄去净毛，斩块，黄豆水发，加料酒、葱、八角、花椒合炖至熟，放大汤碗中，冷凝即可。
养生功效：清热补脾，养血通乳。
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