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芡实和什么搭配除湿 祛湿芡实需要炒吗

生活百科11个月前 (08-24)日常养生15

1、 芡实和什么搭配除湿

可以和薏米、赤小豆、茯苓、山药等食物搭配食用。

芡实性平,味甘、涩,入脾经、肾经,具有利湿健中的功效,可以搭配具有同样功效的食材一起食用,薏米、赤小豆、茯苓、山药等食物都是具有健脾利水作用的食材,搭配食用除湿、利水效果更佳。

2、 红豆薏米芡实粥

材料:芡实、红豆、薏米、大米、盐。

做法:

1、用清水将红豆、薏米、大米淘洗干净。

2、芡实清洗干净后沥干水分,用工具捣碎。

3、将红豆、薏米、大米、芡实粉末一起放入紫砂锅中。

4、加入适量清水。

5、设置成煮粥模式。

6、加入适量食盐调味。

7、盛出食用。

3、 芡实山药粥

材料:芡实、薏米、山药、大米、盐。

做法:

1、用清水将芡实、薏米、大米淘洗干净。

2、芡实、薏米、大米用清水浸泡2小时泡发。

3、山药削皮、切块,放入清水中,加入白醋防止氧化变黑。

4、将芡实、薏米、大米放入锅里面熬煮。

5、大火煮开,然后转小火煮2个小时。

6、加入山药块进行熬煮。

7、10-15分钟后盛出食用。

4、 芡实茯苓粥

材料:芡实、茯苓、大米、盐。

做法:

1、将芡实、茯苓磨成粉末状。

2、加入温水将芡实、茯苓冲成糊状物。

3、大米淘洗干净后浸泡2个小时。

4、将大米倒入锅中熬煮。

5、煮开后加入芡实、茯苓粉。

6、搅拌均匀。

7、米粒煮烂后加入适量食盐调味。

8、盛出食用。

5、 祛湿芡实需要炒吗

不需要。

直接煮就可以了,不用多一个炒的步骤,芡实入肾经,有补脾止泻、除湿止带等功效,为常用的利水渗湿药,不过,不论是什么加工方法,都一定要做熟了。芡实中含有较多的淀粉、膳食纤维,不好消化,食用未熟芡实会增加肠道消化负担,对健康不利。


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