初夏这两种叶子很养生
莴笋对于五脏都是有益的食物。比如《本草拾遗》中记载其“利五脏，通经脉，开胸膈。”《日用本草》中也记载它不但能“利五脏，补筋骨，通经脉”，还能“去口气，白齿牙，明眼目”，堪称五官保健的好蔬菜。 入夏以后，高温、多雨的天气开始增多，人体更容易出汗，皮肤更需要保养，体内湿气会增加，湿热的环境会让不少人...
粽子五宜五不宜
粽子的主要原料是糯米，具有健脾补虚的作用，但同时又具有黏滞的特性，不易消化，助湿生热。因此正常人每次要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜以帮助肠、胃蠕动，避免腹胀、消化不良发生。 农历五月初五为端午节，吃粽子作为传统习俗受到大家喜爱。吃粽子有很多好处，例如包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，可以清热生...
夏吃姜赛参汤
在中华文化中，姜是香料、食材、药品，而且生熟皆宜，甜咸不拘，变化多端。中医认为“姜能疆御百邪”，尤其是在夏季， 生姜不仅能刺激人体发汗， 而且具有暖胃、祛痰、驱风和散寒解毒等功效。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”， 或许有人觉得奇怪， 生姜辛辣芳香， 酷暑岂能吃辛辣之物？明人李时珍的《本草纲目》讲得很...
樱桃补益脾气四类人要忌食
樱桃其实也是一味中药，对补脾有一定的效果。比如魏晋时期的医学著作《名医别录》中记载它“主调中，益脾气”，是补脾益气的良药。 樱桃其实也是一味中药，对补脾有一定的效果。比如魏晋时期的医学著作《名医别录》中记载它“主调中，益脾气”，是补脾益气的良药。 中国现存古代地方性本草书籍中最为出名的《滇南本草...
夏天到底能不能吃枣
中医认为，枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁症及缓和药性等。红枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症，所以夏季适当食用大枣有益健康。 人们常说，“一天三颗枣，青春永不老”，相信这对于爱美的女生来说，红枣更是必不可缺的。红枣的神...
姜味青椒酿肉
青椒入菜，生食热炒皆可，这道“姜味青椒酿肉”，采用姜糖水和高蛋白低脂肪的鸡肉烹饪，营养均衡。口感姜香醇厚，鲜辣开胃，不油不腻，适合夏季各类人群食用。 主料：青椒六只、猪肉糜100克。 调料：生姜、糖、醋、生抽、豉油、食用油。 做法：1.青椒洗净，切成2公分段状；猪肉糜加入各种调料腌渍，入味后酿入...
清热防暑六款粥
夏季喝粥防中暑，对有热症者用清利邪热，伤津者益气生津，即能补中益气，又可健脾和胃，是清热防暑的最佳的选择。 中医将中暑称之为暑症，常表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。夏季喝粥防中暑，对有热症者用清利邪热，伤津者益气生津，即能补中益气，又可健脾和胃，是清热防暑的最...
芦笋炒虾仁
芦笋入菜，凉拌热炒皆美味，此道芦笋炒虾仁，菜品荤素搭配，配以高蛋白低脂肪的虾仁，营养合理，口感不油不腻，芦笋爽脆，虾仁滑嫩鲜美，适合“三高”人群和减肥控重人群食用。 主料：芦笋150克，虾仁100克，红椒1个。 调料：食用油、葱姜、胡椒、花椒粉，豉油、料酒、盐。 做法：1.芦笋切段，用开水先焯一...
夏日食疗保健粥
盛夏食粥，不仅能有效地补充人体缺失的水分，而且还可提供易于胃肠吸收的营养，若在其中添加绿豆、荷叶、莲子、扁豆、薏苡仁等入药食物，则具有食疗保健之功。 夏季气候炎热，人们常以粥为食。盛夏食粥，不仅能有效地补充人体缺失的水分，而且还可提供易于胃肠吸收的营养，若在其中添加绿豆、荷叶、莲子、扁豆、薏苡仁...