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秋风起栗子香 健康吃法知多少
栗子的吃法有许多种，最具风味的当数“糖炒栗子”；栗子还可与红枣、花生等搭配，做成“甜饭”或曰“八宝饭”，寓意“早生贵子”。 栗子，又称栗、大栗、板栗、油栗等，属壳斗科栗属经济作物，在我国栽培历史悠久，已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。尤以山东省郯城县所产大油栗名闻遐迩，它...
合理饮食，远离秋季抑郁
秋季，黄叶飘落，景象越来越萧条肃杀，有些人容易触景生情，情绪变得低落、多愁善感，甚至爱哭、失眠，做事提不起精神来。这种状况，就可能是患了秋季抑郁症。 秋季，黄叶飘落，景象越来越萧条肃杀，有些人容易触景生情，情绪变得低落、多愁善感，甚至爱哭、失眠，做事提不起精神来。这种状况，就可能是患了秋季抑郁症...
秋燥吃梨正当时 怎样吃法最适宜
梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的。 梨是生活中比较常见的一种水果，有润肺止咳的功效，尤其适合秋天食用，实为果中之上品。有些人喜欢生吃梨子，觉得口感更棒，而有些人喜欢将梨子煮熟了吃，认为这样才更有营养。 梨子的功效与作用 生吃 梨是一种偏...
冬瓜西红柿煨排骨
冬瓜西红柿煨排骨采取无油烹饪的做法，用冬瓜与富含番茄红素的西红柿，以及脂肪含量较低的排骨同煨，荤素搭配，营养均衡。 主料：猪肋排500克，冬瓜200克，西红柿1个。 调料：料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、盐各适量。 做法：1.将猪肋排洗净，开水焯一遍，撇去浮沫。2.将肋排入高压锅，加料酒、葱、...
拿饮料当水喝 已成为青少年痛风的主要因素
丰盛可口的食物往往含有高嘌呤，大量的嘌呤分解生成大量的尿酸，血液中的尿酸饱和之后可以形成尿酸盐结晶，沉积在关节、肾脏等器官，从而引起痛风，带来关节疼痛、肾绞痛等症状。 在人们的印象中，痛风跟其他慢性病一样，患病的主要群体是中老年人，离青少年还很遥远。然而近日，13岁的少年小天因为脚趾关节肿痛...
下气消中“小人参” 萝卜食疗益养生
白萝卜素有“小人参”之称，从中医角度上看，白萝卜能够下气消中，消积滞，对于胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多等症状都有较好的食疗作用。 大道至简，饮食之道也是如此。平日里看上去最朴素、最平常的食材，往往蕴含着丰富的营养与美味。譬如白萝卜，就是这样的一种存在。 白萝卜素有“小人参”之称，古代又名“莱...
暑热退去秋渐浓 莲子成熟话养生
莲，李时珍称“稼穑之味”，脾之胃也；禀清芳之气，善清心养神；气温而性涩，名医用于固胎。在日常用药当中，莲子最常见的功效就是补益脾胃。 莲，李时珍称“稼穑之味”，脾之胃也；禀清芳之气，善清心养神；气温而性涩，名医用于固胎。 暑热退去、秋意渐浓的江南十月，街头的小摊上已经不大看得到莲蓬的踪影了。...
糖尿病患者如何优选膳食纤维
糖尿病患者膳食纤维摄入可高于健康成年人推荐摄入量，推荐每天摄入25~30克。 什么是膳食纤维 膳食纤维是指不易被人体消化的多糖类食物成分，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等，但不同于淀粉，它不会被人体所吸收，只是经过消化道，不会为人体提供热量。 膳食纤维分为可溶性膳食纤维与不溶性膳...
深秋时节食“生蜂蜜” 老年人和婴幼儿要警惕“中毒”
到了深秋时节，食用采制的生蜂蜜容易发生蜂蜜中毒，尤其是老年人和婴幼儿，因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生蜂蜜。 金秋时节，秋风送爽，居住在城市的老人们最喜欢在此时结伴郊游。在郊外山区的路旁，经常会有养蜂人在蜂房旁销售“生蜜”，老人们觉得这些蜂蜜纯天然、无污染，而且是养蜂人现酿现...
直男口中常说的“多喝热水” 其实蕴含着中医的道理
中医认为，温饮入胃，有温煦中土阳气的作用，能促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。因此，虚寒体质或平和质的人多喝些热水是有益身体健康的。 日常生活中，只要有人感冒发烧、拉肚子，不少人都会叮嘱一句“多喝热水”，似乎“多喝热水”无所不能。那么，感冒、胃痛的时候“喝热水”到底有没有用呢？ 虚寒...