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黑白双耳营养高 正确泡食要记牢
银耳有干银耳和鲜银耳之分，有人认为鲜银耳新鲜，营养价值高而购买鲜银耳，但引起食物中毒的却是鲜银耳。 银耳又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。很多人喜欢吃它。但有报道称：吃银耳、木耳竟然导致食物中毒，这是真的吗？ 1、银耳导致食...
薏米糯米功效与适宜人群有何区别？
薏米和糯米都是日常常用食材，常用来煮粥食用，薏米主要功效为健脾止泻，清热排脓，利尿除湿，糯米主要功效为益气止泻，健脾暖胃。 薏米和糯米都是日常常用食材，常用来煮粥食用，那么二者有什么不同呢？ 薏米 薏米又名薏苡仁、药玉米，富含淀粉、蛋白质、固醇、碳水化合物、多种维生素及氨基酸等。 【...
睡眠多梦不用愁 中医食药辩证调
中医将梦分为生理之梦和病理之梦；梦是睡眠时神志活动的特殊表现，是心神处于不同状态下的“魂魄飞扬”，且与肝、肺、脾的功能密切相关。 中国人对梦总是有一种神秘的色彩，并试图去诠释梦的含义。《周公解梦》与《梦的解析》等书籍一直备受世人的青睐与关注，足以说明人们对梦的好奇。梦与睡眠如影随形，梦是睡眠的组...
雪莲果的保健养生价值
雪莲果含有 60～70的果寡糖，其含量是所有植物中最高的，果寡糖可以促进消化，调理胃肠道；促进肠道有益菌群的生长，达到通便的作用。 你或许会在水果店里看到这样的水果，它外形酷似红薯，果肉又酷似萝卜，它就是雪莲果。可能还有很多人不了解雪莲果，那就让我们来揭开雪莲果的神秘面纱！ 帮助消化，改善...
金秋到南瓜俏 养生功效要知道
秋季有一种瓜是大家不能够错过的，那就是南瓜，在这个时间段吃它能够非常有效的维护身体健康既防病又养生。 秋季有一种瓜是大家不能够错过的，那就是南瓜，在这个时间段吃它能够非常有效的维护身体健康既防病又养生。 秋天吃南瓜的好处 1、增强抵抗力 秋天过去之后就要到冬天了，因此大家在这个时刻需...
蜂蜜是早上喝还是晚上喝？原来都错了！
晚饭后的半个小时内是喝蜂蜜水的最佳时间之一；下午三四点钟也是喝蜂蜜水的最佳时间。 早上喝蜂蜜 很多人认为，早上喝蜂蜜水更好，因为早上喝蜂蜜水具有清理肠胃、排出体内杂质和毒素的作用。另外，由于蜂蜜是一种高能量饮料，其能量值高达牛奶所含能量的5倍。所以喝蜂蜜水能够及时补充人体所需要的能量，让本...
金秋葡萄成熟季 健康食用五注意
葡萄有利小便的功效，在秋季适当吃一些可以帮助人体消除内热。葡萄营养丰富，但食用时要注意五点。 秋季是葡萄大量上市的时节，中医认为葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝肾、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗，贫血、高血压、水肿、神经...
豌豆栗子炒蛋
豌豆栗子炒蛋中豌豆与富含多种氨基酸的栗子，鸡蛋同入菜，菜品营养丰富。豌豆、栗子绵糯，鸡蛋鲜香，口感独特，适合各类人群食用。 主料：豌豆250克，栗子200克，鸡蛋3枚。 调料：食用油、盐、豉油各适量。 做法：1.将煮熟的栗子去壳皮备用。2.豌豆用开水焯一遍。3.锅内放食用油，先将鸡蛋炒熟后盛出，...
咸蛋黄榨菜乌米团
咸蛋黄榨菜乌米团，加入蛋黄与榨菜，米、菜、蛋共食，营养均衡。菜品爽口美味，亦饭亦菜。适合各类人群食用。 主料：乌米250克，鸭蛋黄4枚，榨菜适量。 做法：乌米洗净，入高压锅煮熟后盛出放凉。榨菜剁成碎末，取鸭蛋黄备用。手沾点凉水，取一份乌米饭，在手上反复摔实，再捏出一个小窝，放入咸蛋黄后，封...
每日一蛋养身体 十种“坏蛋”需警惕
每天吃一个鸡蛋，不仅能提供优质蛋白质，补充多种维生素、矿物质，还能提高记忆力、保护视力。吃对了蛋，才是好蛋，一不小心吃了“坏蛋”，对身体也会造成一些危害，千万要注意了！ 吃鸡蛋对身体好，相信在很多人心中，这句话基本是不接受任何反驳的。营养专家认为，鸡蛋是自然界对人类的一个“奇迹般”的馈赠——它不仅...