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常见料品性味及功效
胡椒味辛，温，无毒。主下气，除藏府风冷，去痰，杀肉毒。良姜味辛，温，无毒。主胃中冷逆，霍乱，腹痛，解酒毒。 胡椒 味辛，温，无毒。主下气，除藏府风冷，去痰，杀肉毒。 小椒 味辛，热，有毒。主邪气咳逆，温中，下冷气，除湿痹。 良姜 味辛，温，无毒。主胃中冷逆，霍...
常见菜品性味及功效
葵菜味甘，寒平，无毒。为百菜主。治五脏六府寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难。 葵菜 味甘，寒平，无毒。为百菜主。治五脏六府寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难。 蔓菁 味苦，温，无毒。主利五脏，轻身，益气。蔓菁子明目。 芫荽 味辛，温，微毒。消谷，补五藏不...
常见果品性味及功效
桃味辛甘，无毒。利肺气，止咳逆上气，消心下坚积，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。 桃 味辛甘，无毒。利肺气，止咳逆上气，消心下坚积，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。 梨 味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。 柿 味...
常见鱼品性味及功效
鲤鱼味甘，寒，有毒。主咳逆上气，黄胆，止渴，安胎。治水肿，香港脚。天行病后不可食，有宿瘕者不可食。 鲤鱼 味甘，寒，有毒。主咳逆上气，黄胆，止渴，安胎。治水肿，香港脚。天行病后不可食，有宿瘕者不可食。 鲫鱼 味甘，温平，无毒。调中，益五脏。和 菜作羹食良，患肠风，痔 下血...
常见禽品性味及功效
鹅味甘，平，无毒。利五脏，主消渴。白鹅无毒，解五脏热，止渴。脂润皮肤，主治耳聋。鹅蛋补五脏，益气。有痼疾者，不宜多食。 天鹅 味甘，性热，无毒。主补中益气。鹅有三、四等，金头鹅为上，小金头鹅为次。有花鹅者，有一等鹅不能鸣者，飞则翎响，其肉微腥，皆不及金头鹅。 鹅 味甘，平，无毒。利五脏，主消渴。...
常见兽品性味及功效
牛肉味甘，平，无毒。主消渴，止 泄，安中益气，补脾胃。羊肉味甘，大热，无毒。主暖中，头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。 牛肉 味甘，平，无毒。主消渴，止 泄，安中益气，补脾胃。 牛髓 补中，填精髓。 牛酥 凉，益心肺，止渴、嗽，润毛发，除肺痿，心热吐血。...
常见酒品性味及功效
酒味苦甘辣，大热，有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁，多饮损寿伤神，易人本性。酒有数般，唯酝酿以随其性。 酒 味苦甘辣，大热，有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁，多饮损寿伤神，易人本性。酒有数般，唯酝酿以随其性。 虎骨酒 以酥炙虎骨捣碎，酿酒。治骨节疼痛，...
常见米谷性味及功效
稻米味甘苦，平，无毒。主温中，令人多热，大便坚，不可多食。即糯米也。黍米味甘，平，无毒。主益气补中，多热，令人烦。久食昏人五脏，令人好睡，肺病宜食。 稻米 味甘苦，平，无毒。主温中，令人多热，大便坚，不可多食。即糯米也。（苏门者为上，酿酒者多用。） 粳米 味甘苦，平，无毒...
常吃烧烤 危害不小
随着夏季的到来，越来越多的人忍受不住烧烤的诱惑，三五知己聚在一起大快朵颐。专家提醒，烧烤食物虽然美味，但却存在健康隐患。 随着夏季的到来，越来越多的人忍受不住烧烤的诱惑，三五知己聚在一起大快朵颐。专家提醒，烧烤食物虽然美味，但却存在健康隐患。 第一宗罪 破坏营养 肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳...