当前位置:首页 > 养生文化 > 日常养生 > 正文内容

清凉下火的粥 清热下火粥

生活百科11个月前 (08-24)日常养生15

1、 薏米雪梨粥

材料:薏米、大米各50克,雪梨1个。

做法:1.薏米、大米分别淘洗干净,薏米用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟;雪梨洗净,去皮和蒂,除核,切丁。2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入薏米、大米大火煮沸后转小火煮至米粒熟烂,再放入雪梨丁煮沸即可。

功效解析:薏米和雪梨属于性味寒凉的食物,具有清热去火、另皮肤光泽细腻的功效。

2、 荸荠绿豆粥

材料:荸荠150克,绿豆50克,大米20克;冰糖、柠檬汁各10克。

做法:1.荸荠洗净,去皮切碎;绿豆洗净,浸泡4小时后蒸熟;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入荸荠碎、冰糖、柠檬汁和清水,煮成汤水。3.另取锅置火上,倒入适量清水烧开,加大米煮熟,加入蒸熟的绿豆,稍煮,倒入荸荠汤水搅匀即可

功效解析:绿豆、荸荠性凉,有很好的清热降火作用。

3、 西瓜西米粥

材料:西瓜500克,西米100克;冰糖10克。

做法:1.西瓜去皮、去子,切块;西米洗净,用水浸泡1小时。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加西米煮沸改小火煮20分钟,加入西瓜、冰糖,小火再煮3分钟左右即可。

功效解析:西瓜富含糖类、矿物质及多种维生素,可清热解暑、除烦止渴、利尿降压;西米含大量淀粉,能健脾补肺、化痰消食、润泽肌肤。二者搭配食用,有清热润肺、健脾美肤的功效,很适合夏季食用。

4、 绿豆大米粥

材料:大米50克,绿豆、薏米各30克。

做法:1.绿豆、薏米分别洗净,都浸泡4小时;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加绿豆和薏米煮沸,转小火煮至六成熟时,放入大米,大火煮沸后转小火继续熬煮至米烂粥稠即可。

功效解析:绿豆具有清暑生津、解毒消肿的功效;薏米具有清热排脓、排毒养颜、健脾去湿等功效。二者和大米一起煮粥食用,具有清暑热、利水湿的作用,适合在夏季食用。

5、 薄荷粥

材料:大米100克,薄荷叶20克;冰糖10克。

做法:1.薄荷叶去老、黄叶片,用清水洗净,沥干;大米淘洗干净,浸泡30分钟。2.锅置火上,将适量清水倒入锅中,用大火烧开,加大米煮开,改用小火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及冰糖,煮沸即可。

功效解析:薄荷叶有疏风散热、镇痛止痒、抗菌消炎、健胃消食等作用。夏季吃些薄荷粥,可以清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。

6、 芹菜香菇粥

材料:大米100克,芹菜50克,水发香菇5朵,枸杞子5克;盐3克,味精少许。

做法:1.芹菜洗净,切丁;香菇洗净,去蒂,切丁;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅内倒水烧开,倒入大米煮熟。3.另取锅置火上,倒油烧至六成热,倒入芹菜丁、香菇丁翻炒,待出香味时,和枸杞子一起加入大米粥中煮熟,最后放盐、味精调味即可。

功效解析:芹菜可平肝降压、清热解毒;枸杞子能补肾益精、养肝明目、降压降糖。以上材料搭配食用,具有平肝降火、降压降糖、明目补肾等功效。

7、 菊花绿豆粥

材料:小米80克,绿豆50克,菊花10克;白糖10克。

做法:1.绿豆洗净,浸泡4小时;小米淘洗干净;菊花洗净。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加绿豆煮沸15分钟,加入洗净的小米,先用大火煮5分钟左右,再改小火煮约20分钟。3.加入菊花继续煮约5分钟,加白糖调味即可。

功效解析:绿豆富含蛋白质、矿物质及多种维生素,有清热解毒、止渴利尿、抗菌降脂等作用;菊花富含糖类、脂肪及多种维生素,有疏风清热、平肝明目、解毒消肿的功效。二者和小米一起煮粥,具有疏散风热、清肝明目、清热解毒等功效。


扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由生活百科发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://www.shjkbj.com/7228.html

分享给朋友:

“清凉下火的粥 清热下火粥” 的相关文章

养生常识:十个方法让你变得更聪明

  大脑是人体最重要的器官,能够支配我们生活中各项活动。它的重量只有不到人体的百分之二,但是所消耗的能量却占身体竟百分之二十,可见人的大脑很是活跃。那么我们怎么样才能提高大脑运转速率,让大脑的智慧更加一层楼呢?下面这十个党法值得大家看看!  大脑是人体最重要的器官,能够支配我们生活中各项活动。它的重...

5个口腔卫生常识,能极大改善你的健康,但80%的人都不知道

5个口腔卫生常识,能极大改善你的健康,但80%的人都不知道

    "民以食为天,食以齿为先",口腔的状态是反映生命健康质量的一面重要镜子。如果您想尝尽美食,拥有高质量的健康生活,那么一定要注重自己的个人口腔卫生。  口腔卫生,它的重点在于控制菌斑、消除污垢与食物残渣、增强生理刺激,从而使口腔系统有一个清洁健康的良好环境,使其发挥生理功能...

我的“五不”养生经

  读了一些养生保健方面的文章后,我颇有同感,在此亦将自己在养生方面的体会写下来,供大家参考。  不要卧太长 我是“夜猫子”型,早上难起,但是,每天睡眠的时间并不长。对我来说,睡好五六小时的觉就是“满分”,不过中午得稍微休息一下,加在一起,一天能睡7个小时,这与中医专家介绍的养生保健要求相吻合。...

什么是养生,如何养生,太有道理了

什么是养生,如何养生,太有道理了

  养生和生活的关系决定了养生观点的多面性。那么,什么是养生?为什么要养生?如何养生?  1. 未病先防、未老先养。  2.天人相应、形神兼具。  3.调整阴阳、补偏救弊。  4. 动静有常、和谐适度。  养生法则  养生就是“治未病”,是通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现的...

养生的4大“秘籍”,坚持下去,或许可长寿

养生的4大“秘籍”,坚持下去,或许可长寿

  根据不同的体质选择不同的养生方法,只有让阴阳保持平衡状态才能保持身体健康,其实只要掌握4点就能够增加抵抗细菌和病毒的能力,可减少疾病的发生,从而达到健康长寿的目的。    养生的4大秘籍,坚持做到可长寿!  1、不管做什么都要减慢速度  中医养生提倡慢养生,不管做运动还是起床都不能过于急躁,如果...

如何在日常养生、远离“富贵病”?

如何在日常养生、远离“富贵病”?

高血压、糖尿病等疾病随着生活水平的提高,发病率越来越高,我们把这些疾病称为“富贵病”。 富贵病的形成有一部分原因是因为吃出来的。所以日常保健养生还是从管住口开始。 1、平时注意低盐饮食。一般推荐每天盐摄入量不超6g。但是现在重口味的人越来越多,尤其是冬天,火锅、麻辣烫等层除不尽,而这些食物恰恰是盐分...